ПИРОГ С РЕВЕНЕМ
Свежие ягоды пока не созрели, а ревень уже вырос. С ним можно испечь очень быстрый и простой, но вкусный пирожок. Тесто – как для обычной яблочной шарлотки:
3 яйца взбить + 1 стакан сахара – взбить + 1 стакан муки + сода, погашенная уксусом + любая отдушинка ( ванилин, цедра лимона и т.д.).
Черешки ревеня почистить, порезать кусочками, добавит изюм.
Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. На дно положить ревень с изюмом, залить тестом. Я сверху посыпала кунжутом. Выпекать до готовности.
Приятного аппетита!